细胞破碎机的破碎过程产热少，出料温度低，减少温度对物料结构及活性的影响，可保护物料。破碎过程高效便捷，操作简单，时间短，效率高。破碎效果良好，破碎后物料均一性高。选用金刚石阀组，使用寿命高达2000-5000小时，硬度高，耐磨性好，使用寿命长。新的破碎结构工艺设计-喇叭口，加大剪切力，提高破碎效率。在位内置冷却系统，出料温度10-12℃，保证物料活性；高效率破碎，全面提升蛋白得率-35%提高。操作更为便捷，时效性支持冰盒、自清洗，高强度全不锈钢超高压泵，自动进样，可连续工作。
细胞破碎机的破碎原理为物料通过柱塞泵吸入并加压，在柱塞作用下进入压力大小可调节的阀组中，经过特定宽度的限流缝隙（工作区）后，瞬间失压的物料以高的流速（1000-1500米/秒）喷出，碰撞在阀组件之一的碰撞环上，产生了以下效应：
1.空穴效应：
被柱塞压缩的物料内积聚了高的能量，通过限流缝隙时瞬间失压，造成高能释放引起空穴爆炸，致使物料强烈粉碎细化。
2.撞击效应：
物料通过限流缝隙时以上述高的速度撞击到特制的碰撞环上，造成物料粉碎。
细胞破碎机的转子在高速旋转下粉碎样品，可用于干燥样品或悬浮液的均质。非常适于细胞、油/易碎物料，湿润含纤维较多的物料的均质。
